یکی از مهم‌ترین خاصیت‌های شیر که آن را به یک نوشیدنی مغذی تبدیل کرده است، کلسیم موجود در فرمولاسیون آن است. کلسیم یک ماده مغذی مهم برای داشتن استخوان‌ها و دندان‌هایی قوی، بهبود حرکت عضلات و سیگنال‌های عصبی است. خواص مصرف شیر، منبعی غنی از کلسیم را ارائه می‌دهد و برخی از تولیدکنندگان، شیر را با ویتامین D، یکی دیگر از مواد مغذی که برای سلامت استخوان‌ها مفید است، غنی و عرضه می‌کنند.
یک مثال سریع از پوکی استخوان:
پوکی استخوان یک بیماری پیشرونده است که در آن استخوان‌ها تحلیل رفته، جرم و مواد معدنی را به مرور زمان از دست می‌دهند.
نام، بسیار توصیف کننده‌ی ماهیت بیماری است: پوکی استخوان = استخوان متخلخل.
علل و عوامل مختلفی وجود دارد که کاملاً به تغذیه مربوط نمی‌شود، مانند ورزش و هورمون‌ها.
پوکی استخوان در زنان بسیار بیشتر از مردان است، به خصوص پس از یائسگی. این امر خطر شکستگی استخوان را تا حد زیادی افزایش می‌دهد که می‌تواند تأثیر بسیار منفی بر کیفیت زندگی داشته باشد.
چرا کلسیم مهم است؟
استخوان‌های شما نقش ساختاری ایفا می‌کنند، اما همچنین مخازن اصلی کلسیم در بدن شما هستند که عملکردهای اساسی بسیاری در بدن دارند.
بدن شما سطح کلسیم خون را در محدوده محدود نگه می‌دارد. اگر کلسیم را از رژیم غذایی خود دریافت نکنید، بدن شما آن را از استخوان‌های شما می‌کشد تا از عملکردهای دیگری که برای بقای فوری مهم تر هستند، پشتیبانی کند.
مقدار معینی از کلسیم به طور مداوم از طریق ادرار دفع می‌شود. اگر رژیم غذایی شما چیزی که از دست رفته را جبران نکند، استخوان‌های شما به مرور زمان کلسیم خود را از دست می‌دهند و باعث می‌شود که چگالی کمتری داشته باشند و احتمال شکستگی آن‌ها بیشتر شود.